2017
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BUFFET: COMIDA
INCLUYE:
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5 horas de servicio
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Equipo de montaje: (mesas, sillas, mantelería, servilletas, funda francesa, cintilla, vajilla, cristalería plaqué, etc.)
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Servicio de barra con bambalinas con decoración.
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Personal: (meseros, capitán de meseros, personal de cocina, garroteros).
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Coordinador del evento.
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Línea de ensaladas y/o pastas.
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Pastas y plato fuerte.
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Arroz a la mexicana, canario o poblano.
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Frijoles refritos.
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Pan de sal.
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Estación de refresco de sabor y hielo sin límite.
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Barra de postres.
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Arreglo de flores naturales (Bajos con flor de temporada).
PRECIO POR PERSONA $350.00
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El costo no incluye IVA, en caso de requerir factura se cobra el 16% correspondiente al IVA
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Si usted requiere de otro tipo de mantelería y de equipo de lujo o importado, solicite nuestro catálogo, tienen costo adicional.
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No está incluido el lugar del evento, tiene costo adicional.
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No incluye pista, estrado de músicos, carpa y grupo musical, tienen costo adicional.
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Eventos menores a 100 personas se incrementará el 15 % adicional.
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Condiciones de pago: 25% para la contratación, y liquidar 10 días antes del evento.
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En el mes de diciembre tiene un incremento adicional del 5%, pero si usted contrata el servicio con 4 meses de anticipación, se le respetará el costo sin el incremento adicional.
MENÚ BUFFET
SOPAS: (A ELEGIR 2 OPCIONES)
ENSALADAS: (A ELEGIR 2 OPCIONES)
SOPA DE HABAS
SOPA DE HONGOS
SOPA DE CHAMPIÑONES
SOPA JULIANA
SOPA AZTECA
SOPA DE PASTA (FIDEO, LETRA, MUNICIÓN, ETC.)
CALDO XOCHITL
CALDO TLALPEÑO
CREMA DE CILANTRO
CREMA POBLANA
CREMA DE BROCOLI
CREMA DE APIO
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ESPINACA
CREMA FLORENTINA
CREMA DE FLOR DE CALABAZA Y GRANO DE ELOTE
ARROZ CANARIO
ARROZ VERDE
ENSALADA ARCOIRIS DE VERDURAS
ENSALADA CUMBRE
ENSALADA DE ESPINACAS
ENSALADA VERDE
ENSALADA FANTASIA ORIENTAL
ENSALADA DE CHAYOTES TIERNOS C/MANTEQUILLA
ENSALADA DE ESPINACA Y MANZANA
CHAYOTES RELLENOS
ADEREZOS ,VINAGRETA Y MIL ISLAS
PASTAS: (A ELEGIR 2 OPCIONES)
PLATO FUERTE: (A ELEGIR 2 OPCIONES)
SOPA SECA DE FIDEOS
ESPAGUETI CON SALSA NAPOLITANA
ESPAGUETI A LA FRANCESA
ESPAGUETI A LA ITALIANA
ESPAGUETI A LA CREMA
ESPAGUETI A LA MANTEQUILLA
ESPAGUETI SERGE ( AL VINO BLANCO CON CHAMPIÑONES)
ESPAGUETI VERDE
ESPAGUETI A LA CARBONARA
MACARRONES EN SALSA DE CHILE POBLANO
LASAGÑA A LA FLORENTINA
LASAGÑA DE ESPINACAS
LASAGÑA DE BROCOLI
LASAGÑA DE TRES QUESOS Y SETAS SALVAJES
TORNILLO A LA CREMA
PLUMA EN SALSA DE QUESO
LINGUINI, FETUCHINI, O TALLARINES POBLANOS
CANELONES A LA FLORENTINA
CANELONES CON FARSA DE TOFU
CANELONES DE CHAMPIÑONES
CARNE DE PUERCO EN SALSA ROJA C/ACELGAS
CARNE DE PUERCO EN SALSA VERDE C/VERDOLAGAS
CHICHARRON EN SALSA VERDE
CHULETAS DE CERDO A LA POBLANA
CHULETAS DE CERDO CON VERDOLAGAS C/HONGOS DEL BOSQUE
ESCALOPAS DE POLLO EN SALSA POBLANA
ESCALOPAS DE TERNERA AL VINO BLANCO
FAJITAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO
FAJITAS DE POLLO EN ENTOMATADO
FAJITAS DE POLLO AL PIBIL
FAJITAS DE POLLO A LA VASCA(PIMIENTOS ROJOS Y VERDES Y VINO BLANCO)
LOMO A LA CIRUELA
LOMO MECHADO
MIXIOTE DE POLLO C/NOPALES
PECHUGAS RELLENAS EN SALSA DE QUESO
PECHUGAS C/SALSA DE MOSTAZA Y ESTRAGÓN
PICADILLO
POLLO ENCACAHUATADO
POLLO A LA SIDRA C/SALSA DE CHAMPIÑONES
POLLO A LA CACEROLA
POLLO EN PIPIÁN
POLLLO EN MANCHA MANTEL
POLLO AL VINO BCO. C/ CHAMPIÑONES
POLLO EN SALSA DE QUESO CON CHIPOTLE
PUNTAS DE FILETE A LA MEXICANA
PUNTAS DE FILETE EN MORITA
RES EN SALSA POBLANA
RES EN SALSA DE NARANJO Y GUAJILLO
POSTRE: (A ELEGIR 2 OPCIONES)
FANTASIA DE GELATINAS DECORADAS
BARRA DE PASTELES
CHONGOS ZAMORANOS
NATILLAS
ARROZ CON LECHE
TORREJAS CON PILONCILLO
DURAZNOS EN ALMIBAR
FRESAS CON CREMA
FLAN NAPOLITANO
MOUSSE DE MANGO,FRESA, DURAZNO, CHOCOLATE
PASTEL DE ELOTE(REBANADA)
PASTEL TRES LECHES (REBANADA)
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